各式各样的饼干是生活起居中很受大伙儿热烈欢迎的食品,当亲朋好友到家中坐客时,做一份甘甜脆响的饼干接待她们,是一个非常好的挑选 。它的制做食物非常容易寻找,做法简易便捷,自身在家用电烤箱就可以做 。能够依据口感适度添加食物 。美味可口身心健康 。下边给大伙儿详细介绍一种非常简单的小饼干的做法电烤箱 。
专用工具/原材料:生鸡蛋 (1个)、低筋粉 (200克)、无盐黄油 (120克)、细砂糖 50克、白砂糖 30克
方式/流程:
1.准备好原材料
2.无盐黄油室内温度下发至变软,用电动打蛋器搅拌至丝滑
3.添加白砂糖、细砂糖再度消磨丝滑,消磨至无盐黄油色调变淡,容积增大,而且产生丝滑的纹理
4.分三次添加打撒的鸡蛋液,每一次必须打成结合后再添加下一次鸡蛋液,这个时候的无盐黄油容积膨松,色调泛白的相近豆沙裱花状
5.筛入低筋粉,先筛粉一半,搅拌匀称后再筛粉剩余的一半,分2次筛入小麦面粉,面浆更非常容易迅速搅拌匀称(发孝粉沒有还可以不用)用橡皮擦刮板把小麦面粉与无盐黄油用搅拌的技巧(从底端往上捞出)拌和,千万别转圈圈拌和,防止小麦面粉出筋
6.把曲奇饼干面浆填写裱花嘴,烘烤盘铺平吸油纸,裱花嘴底端用剪子剪去一点点就行,不必剪很大,觉得剪变小能够再剪,烘烤盘铺平锡纸,随后把曲奇饼干挤在烘烤盘上
【小饼干的做法烤箱】 7.电烤箱170度加热10分钟,电烤箱中高层烤15--18分鐘就可以(实际的烤制溫度和時间能够依据自己电烤箱性子来调整,烤的情况下尽可能不必离开,多观查着色状况)
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