这6种营养素对“免疫力”很重要，但过量可能有害( 三 ) _健康小知识

文章图片
维生素D比较特殊的一点是，它在皮肤中经由光照才能合成，而日常饮食难以提供充足的维生素D ，维生素D缺乏的情况就非常普遍。
维生素D以及其活性代谢物，在增强免疫功能中发挥作用，能对多种免疫细胞（巨噬细胞、树突状细胞、T细胞和B细胞等）进行免疫调节。
已有证据表明，人类缺乏维生素D和免疫功能受损之间存在相关性，当维生素D缺乏时，会导致遗传易感人群的自身免疫和感染风险增加。 [5]
日常饮食怎么吃？
获取维生素A、维生素C的最佳办法就是饮食。
维生素A含量丰富的食物很多，动物性食物主要是动物肝脏、肉类、蛋类、奶类，植物性食物富含β-胡萝卜素，到人体内再转变成维生素A ，像是胡萝卜、小白菜、油菜、菠菜、南瓜等。
维生素C在多种蔬菜水果中的含量都很高，比如柿子椒、彩椒、芥菜、小白菜、枣、奇异果、番石榴、油柑等。

文章图片
鉴于日常饮食难以获得充足的维生素D ，建议大家在多喝奶、适当晒太阳之外，可以通过补剂补充维生素D ，保守的话每天服用400IU维生素D ，多一些的话每天1000-2000IU也是可以的。
矿物质
它们是构成机体组织细胞和维持正常生理活动的重要物质，跟维生素一样，虽然人体需求量少，但是却对免疫系统的正常运转非常重要。
铁

文章图片