不吃早餐不利健康 _生活百科

不吃早餐除了让你忍受一上午辘辘饥肠之外，隐患多多。首先，大脑细胞得不到充足的血糖供应，记忆力和反应能力明显下降；其次，由于没有获得足够的热量和营养，等到午餐、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差．而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，容易变胖。这点或许是你万万没有想到的吧。还有，不吃早餐还会使你面临患糖尿病、心血管病和胆结石的危险。所以，早餐马虎不得。
一边走路一边吃
有的人喜欢边走路边吃东西，认为这样可以节省时间。其实，边走路边吃东西是一种不好的习惯，影响人体健康。
1.不利于食物的消化
食物中的营养元素被人体吸收利用，要经过两个消化过程，即物理性消化过程和化学性消化过程。牙齿咀嚼、舌头搅拌、胃肠蠕动等，属于物理性消化过程；唾液中的淀粉酶、胃液中的胃蛋白酶、胰液中的胰蛋白酶，以及胆汁等，对食物中的淀粉、蛋白质、脂肪进行消化，属于化学消化过程。这两种消化过程都是在大脑的统一指挥下完成的。如果边走边吃东西，大脑既要指挥运动系统又要指挥消化系统，精力分散了，使物理性消化和化学性消化不能很好进行，影响胃肠对食物的消化。另外，走路时精力不集中，尤其是在城市，交通复杂，容易发生事故。
2．容易造成食物误入气管
边走路边吃东西，注意力不集中，不仅会发生呛食、咬舌，而且会使食物误入气管，轻则引起剧烈咳嗽，重则有生命危险。
3．不卫生
【不吃早餐不利健康】在外边吃食，车来人往使尘土飞扬，尘土中的细菌、病毒和虫卵等如落到食物上，人吃了就要生病。另外，手接触劳动工具或扶公共汽车把手，会沾上细菌和病毒，这时，如果不洗手就去拿食物，细菌和病毒就会沾染到食物上，人吃了会生病。