元宝红烧肉的做法

这道元宝红烧肉是我小时候，奶奶常做的拿手菜，她时不常会做这道菜给我们解馋。因为鸡蛋被炸得外皮焦黄，所以被称为"元宝”，也正因为皱皱巴巴、焦黄的外皮让鸡蛋更容易挂住肉汁的香味，吃起来也更有口感。在这道菜里我对鸡蛋的喜爱远远超过五花肉，每次做都会多放几个鸡蛋。
小时候，奶奶常说："女孩子一定要会做饭，这样不求人。会做饭了不见得要伺候别人，而是在自己想吃的时候可以随时服侍自己。”奶奶把这道元宝红烧肉教给了我，待我馋时可以炖上一大锅好好享用。
【元宝红烧肉的做法】

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