红红火火吮指香辣虾

今天来一道红红火火的菜-----香辣虾，非常好味哦，吃的我都快停不下来了。
对于海鲜的料理，南北方的差异倒是蛮大的，靠近海边的人吃海鲜基本都是原汁原味，
最常见的方法就是白灼了，我想这也是对于新鲜海货来说，最合适的烹调方法了，
但是清淡的吃多了，骨子里的重口味基因总会悄悄的跑出来，
这不终于忍不住了，还是来了一道重口味的香辣虾奉献给大家。
红红火火吮指香辣虾
材料：大虾300G、大葱两段、香菜一把、小米辣5个、黑胡椒少许、生姜一小块、料酒1大勺、生抽1汤匙、糖2小勺、老干妈：2汤匙

文章插图

文章插图
美食小提示
1.虾子开背一方面为了美观，另一方面是为了入味。
2.煎炸虾的油量要稍微多一些，基本与虾持平，油要烧热，这样虾肉才能外脆里嫩。
3.最后出锅是可以尝下盐味，如果不够可以放入少量盐。
4.如果没有黄飞鸿花生，可以自己炒一些花生，另外调料中加入花椒，干辣椒就可以了。
健康饮食网小提示
月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。
【红红火火吮指香辣虾】大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。