烤鹌鹑
原料:鹌鹑 ， 火腿、面粉 ， 盐、面包若干 ， 麦芽糖加水在锅内炒成棕红色 。
烤鹌鹑的做法
将鹌鹑拌以面包粉或一层厚厚的火腿肉；或用糖色淋遍全身 ， 再用铁钎穿上 ， 放在炭火上烤 ， 或放在烤炉中烤 ， 在半熟时可加一点盐 。
特点：成品香味扑鼻 ， 鲜美可口 。
【烤鹌鹑的做法】健康饮食网小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素 ， 对小便不爽有疗效
猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒
关键词:火腿鹌鹑
鹌鹑的功效与作用
鹌鹑肉味道鲜美 ， 营养丰富 。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质 ， 以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸 。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]
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