【烤肉蘸料汁怎么调】 炭火烤肉是很多人都喜欢吃的,尤其是夏季,配搭上葡萄酒和海货,十分美味可口,吃烤肉绝大多数人全是挑选去外边吃,这是由于很多人自己在家做的味儿比不上外边做的美味,实际上搞好炭火烤肉的方式非常简单,关键是在烤肉酱料汁的调配上,那麼,烤肉蘸料汁怎么调较为美味呢?吃烤肉实际上蛮简易的,把肉腌一腌,放到电烤炉上一烤就可以了 。关键是炭火烤肉的哪个沾料,有颗粒料和海货料汁,在网络上找了好长时间,总算要我寻找海货料汁的作法了,一共找到2个秘方,一个是用泡菜汤添加适量的白砂糖,白米醋,韩式辣酱,盐和小香葱或香莱 。此外一个是用新鲜水果熬料两个小时而成,我试着了后面一种,果真味儿非常好,也有一种新鲜水果的清爽,配搭烤好的肉来吃,有一种香味儿 。下边来介绍一下料汁的做法 。原材料:冷水适当、生抽酱油一汤匙、生抽酱油两汤勺、酱油半汤勺、苹果一个、梨一个、圆葱一个半、葱段适当、蒜7-8瓣、盐、糖适当 。食物主要材料圆葱一个半 辅材冷水适当苹果1个梨1个生抽酱油1汤勺生抽酱油2勺酱油小勺盐1勺味精1勺白砂糖1勺姜适当葱适当蒜头适当流程1.锅中放进适当的冷水 。2.放进一勺生抽酱油、一茶匙生抽酱油、小勺酱油,随后将烧开 。3.烧开后放进一勺盐、一勺味精、1勺白砂糖,随后放进生姜片、一个苹果(切成片)、一个梨(切成片)、圆葱、葱段、蒜头 。4.盖上盖子文火熬料2钟头 。5.2小时后,熄火,将料汁放凉后,滤掉全部原材料,只留料汁 。6.随后切适当小香葱、香莱碎放进料汁中就可以 。7.在商场买来一盒牛里脊片,放进一个半圆葱丝、适当的米酒、白砂糖、黑胡椒粉碎、嫩肉粉小量、植物油适当,一起抓匀腌渍 。8.略微薄一点的牛仔骨二块,放进适当黑椒汁腌渍 。9.培根肉片立即摆放在菜盘里就可以 。10.将大龙虾洗干净,除掉虾线,减掉虾须 。11.一斤肥牛片 。12.黄喉洗干净,切割成块状 。13.鸡腿用的奥尔良烤翅的色浆提早腌渍一晚上 。14.新鮮的油麦菜,配着肉和面酱吃 。15.就和老公两人,满满的一餐桌,一顿没吃了,第二天又吃完一顿 。16.这电烤炉还挺贴心的,火很旺,之后能够在家里接待盆友了 。
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