用醋做豆腐脑的方法:豆腐脑怎么做，是加什么凝固的

你好用醋做豆腐脑的方法，很开心回答你的问题。

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我以前做过面点这块，豆腐脑也做过，嫩嫩好下口，主要原料就是用黄豆，水，内脂了，做法很简单，教你家庭版的，你可以学学哦，希望帮我点击加个关注谢谢！
【用醋做豆腐脑的方法:豆腐脑怎么做，是加什么凝固的】

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主料：黄豆150g，配料：水1200g，内酯3g

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步骤：

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150g黄豆泡一夜以后。沥干黄豆以后开始做豆浆，豆浆要多打一会、然后倒入纱布把豆渣过滤以后。接下来就是取一空锅把豆浆烧开、这时候豆浆表面就会出现沫漂、关火即可等待降温就ok 。

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等待的时候把3g内酯少许37度以内温水划开就ok 。

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放入一烧开水的蒸锅里保温30分钟、期间不要动哦。
利用这段时间把卤做了、葱姜放入油锅煸炒、放入十三香、木耳碎、香菇丁超软、倒入少许生抽、老抽、盐、鸡精、加入水煮沸、淀粉勾芡、撒入香菜即可。
是不是很简单！希望对你有帮助！