春天,建议给家人喝这汤,鲜嫩开胃,健脾还护眼,10分钟做好上

莫愁厨路无知己 , 谁人不识小面姨 。 大家好 , 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“豌豆肉汤”的做法 。 最近在我们这里 , 气温已经达到30度左右的样子 , 人们外出上街的时候 , 都开始穿起了薄衣服 , 男人基本上是短袖 , 而爱美的女性则已经开始穿起漂亮的裙子 。 天气一热 , 最明显的变化除了衣服越来越薄之外 , 还有就是餐桌上开始每日必须有一道汤来下饭 。 很多人会有一个误区 , 认为春夏两季节不是滋补身体的节气 , 所以没有必要每天喝汤 。 其实这样说是不对的 , 春夏两季 , 气温高 , 人体水分容易挥发 , 所以更应该多喝汤多滋补身体 。
最近这几天开始 , 我家餐桌几乎每天都会有一道汤 , 比秋冬季喝汤还要频繁 。 今天我就给家人做了这道“豌豆肉汤” , 一口米饭一口菜 , 然后在喝一碗汤 , 既有营养 , 又能解馋 , 生活感觉像神仙 。
春天,建议给家人喝这汤,鲜嫩开胃,健脾还护眼,10分钟做好上
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春天 , 建议给家人喝这汤 , 鲜嫩开胃 , 健脾还护眼 , 10分钟做好上桌 。 年的这个季节正是豌豆大量上市的季节 , 应季的豌豆很是便宜 , 3块钱一斤 , 圆鼓鼓的 , 翠绿鲜嫩 , 味道甜爽 , 清新可口 , 很讨孩子们喜爱 , 嫩豌豆中所含的维生素C是豆类中的冠军 , 不仅能提高孩子的身体发育 , 补充必要的营养元素 , 还可以提高孩子视力 , 达到保护视力的效果 。 所以大家一定要趁着这个季节多吃豌豆 。
4月 , 这菜是个“宝” , 应季又便宜 , 煮汤鲜甜又营养 , 健脾还养胃 。 猪里脊肉是大肉里最好的肉 , 肉质细嫩 , 而且都是瘦肉 , 好吃不长膘 , 所以多吃也不胖 。 无论男女老少均可以吃 。 把豌豆和猪里脊两者搭配一起做成的汤 , 清新爽口 , 一点也不油腻 , 常喝不担心身体长脂肪 , 健脾健胃 , 效果很不错 。 这样下来 , 这道豌豆汤既有豌豆的清香 , 又有猪肉的醇香 , 每天来一碗 , 身体健康又滋润 。 接下来 , 我把这道苜蓿锅盔的详细做法分享给大家 , 祝朋友们身体健康!
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【豌豆肉汤】
食材:豌豆、猪里脊肉、盐、生抽、料酒、胡椒粉 。
做法:
1、准备适量的嫩豌豆 , 1块猪里脊肉 , 豌豆的做法也有很多种 , 可以煮着吃 , 也可以炒着吃 , 都很美味的 。
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2、猪里脊肉冲洗后切成薄片 , 再切成细丝 , 装入碗中加入适量的盐 , 生抽 , 料酒和淀粉 , 拌均匀腌制一下 。
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3、豌豆剥开去掉外壳 , 取出豆粒 , 做汤要比较鲜嫩的豌豆 , 放水里清洗一下捞出控水 。
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4、锅里倒入适量清水烧开 , 再放入肉丝 , 用筷子把肉丝划散 , 煮开后撇出肉汤表面的浮沫 。
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5、再煮2分钟左右 , 把肉丝煮熟 , 下入准备好的豌豆继续煮1分钟 。
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6、然后开始调味 , 放入胡椒粉 , 盐 , 搅拌均匀 , 不需要太多调味品 , 已经很鲜了 。
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春天,建议给家人喝这汤,鲜嫩开胃,健脾还护眼,10分钟做好上】7、这汤鲜美清爽可口不油腻 , 十几分钟就能喝上 , 汤鲜豆香肉嫩 , 全家人都说好 。