猪肉，性平略偏寒，滋阴润燥，补益气血 。还是比较适合这秋天干燥的气候的 。
我家吃荤食不多，吃法上也算健康，没有油炸，大多还是以煲汤为主 。
偶尔做红烧肉也以瘦肉居多，没有炒糖色，做法上更偏于酱油煮肉 。
这段时间吃猪蹄，都是先炖汤，汤里氽点小青菜或者茼蒿之类的，绿叶菜还是有点油更纯更好吃些 。
再把猪蹄捞出来，搁点老抽冰糖，炖一炖，既有汤喝，又有猪蹄啃，腻了再吃点蔬菜 。自我感觉挺会过日子的，欢迎大家表扬
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健康饮食网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
【酱猪蹄的做法】胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
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