减肥食谱：3大好吃营养又减肥的食谱 _生活百科

芹菜，豆腐，番茄都是很有效的减肥食物，并且味道都比较独特，那么你知道这些菜怎么做才能最减肥吗?一起来学习下吧。

凉拌西芹

1.将西芹的叶子摘去，洗净。

2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

【减肥食谱：3大好吃营养又减肥的食谱】3.将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，切段，装盘撒上食盐少许。

芡汁豆腐

1.在锅内放高汤煮开，然后将豆腐整块放入用小火煮10分钟左右。

2.将豆腐捞出装盘，然后在余下的汤汁内加入雪菜，毛豆加盐，胡椒粉，稍许砂糖煮开后用水淀粉勾芡浇在豆腐上，然后等热度下降后，放入冰箱冷藏，冰透后取出食用即可。

番茄炒蛋

1.番茄去皮，切块待用，鸡蛋打散，加少许盐和味精调味。

2.起油锅，下番茄煸炒，出水后，用中火收浓番茄汁，一来菜不会太水，而来，番茄这样煮一下香味倍增，待番茄汁开始变浓稠时加盐和胡椒粉调味然后下鸡蛋液，轻轻推动，使其慢慢凝成蛋块，淋上麻油，撒上葱花即可。拌匀，倒入香油少许再拌匀。

微微健康网提醒：减肥的食物远远不止这些，比如多吃水果和蔬菜，只要烹饪方法正确，同样也能起到很好的减肥效果。