【海芽菜可凉拌食用 海芽菜怎么吃】

1.海芽可以冷吃 。准备海芽 。冷水浸泡1-2分钟 。胡萝卜和大蒜 。胡萝卜被擦成丝 。蒜瓣捣成泥 。加入胡萝卜、蒜泥、盐、酱油、醋、芝麻油，搅拌均匀 。
海芽又称海带 。其作用是防止放射生元素锶的吸收 。海带中的海藻酸钠不仅可以防止锶被消化道吸收，还可以排出生物体旧放射性锶 。海带中含有的化学物质可以防止身体吸收脂肪，有利于减肥 。海带中所含的藻湾酸能有效抑制脂肪的消化和吸收 。藻湾酸盐含量上升4倍后，人体抗脂肪吸收能力将提高75% 。

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