红烧肉怎么做啊有视频


红烧肉怎么做啊有视频

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大家好,下面小编就和大家分享一下红烧肉怎么做 。有一个视频很多人还不知道 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看!
1.五花肉洗净 , 切成麻将片;将水烧开 , 加入剁碎的五花肉;另一炒锅热油 , 放入葱、姜、蒜切片 , 翻炒至肉片全部变成金黄色(此时如果炒锅油太多,建议倒一些 。)
2.加入适量酱油 , 搅拌均匀,加入开水至不吃肉,加入适量料酒和冰糖,放入用花椒、大料、桂皮和生姜包裹的包中;另外可以放少量酱油上色 。
【红烧肉怎么做啊有视频】3.大火烧开后,转小火炖 。在此期间,搅拌几次有助于所有肉块味道均匀 。炖至汤汁差不多没了,开大火收汁;装盘,撒上葱花或香菜 。
标签:红烧肉怎么样
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