酸菜焖黄骨鱼的做法

【酸菜焖黄骨鱼的做法】酸菜鱼我很喜欢吃，酸菜焖鱼同样喜欢。我们这边做酸菜焖鱼通常会选用鲶鱼，但是鲶鱼的生存能力非常强大，脏水里也能生活得很好，自从看过一个新闻报导，我就极少买鲶鱼，除非是渔民从江里捕上来的。所以就改用黄骨鱼，肉质细腻不说，鱼骨也不多，味道还很鲜美。往日里就很喜欢买黄骨鱼，煮汤清蒸都那么美味，这次用来焖酸菜，同样是那么好吃。
让饭锅一扫光的【酸菜焖黄骨鱼】
材料：黄骨鱼、酸菜、姜、生抽、白糖

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酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D ，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功