象拔蚌是什么东西:象拔蚌怎么抓吃象拔蚌有什么好处

我国的海岸线绵长象拔蚌是什么东西，海鲜种类繁多，里面不得不提的就是象拔蚌了。作为吃货，象拔蚌味道鲜美、营养丰富，绝对是一道舍我其谁的美味。那你知道，象拔蚌是怎么被捕捉到的？又具有什么营养价值吗？

文章插图
【象拔蚌是什么东西:象拔蚌怎么抓吃象拔蚌有什么好处】

文章插图
象拔蚌又叫太平洋潜泥蛤，是现在已知最大的钻穴双壳类动物。前端有触须也叫水管，其形状像大象的鼻子，所以得名象拔蚌。象拔蚌原产于美国和加拿大，后来才被引进到亚洲。它偏爱穴居，喜食藻类，栖息在海里的泥沙深处，一般来说个头越大，在泥沙里也藏得越深。

文章插图
为了抓住这美味的象拔蚌，渔民们必须等到海水退潮了。再带着一根细细长长的水枪趴在沙滩上，左手拿着水枪，看准了象拔蚌的位置就将水枪伸下去。水枪冲开泥沙，右手顺着通道摸索就能把象拔蚌从沙里揪出来了。
经验老到的渔民一天大约能抓300多只象拔蚌，正是因为抓起来不容易，所以市场上的象拔蚌价格也水涨船高。
而且象拔蚌不仅出肉率高达60%到70%，其他的小贝小蟹根本没法比。还具有很高的营养价值，富含多种蛋白质。味道鲜美，深受很多人的追捧。
长期吃象拔蚌不仅能提高免疫力，还能壮阳壮腰、利尿消肿、补肾虚、祛脂降压。真是好吃又营养，非常适合一些免疫力低下或缺铁性贫血的人群食用。但是一次也不能多吃，阴虚体质淤血体质的人更是要少吃。
象拔蚌你都能捡得到，真的是运气挺好的呀，象拔蚌在海鲜市场上可以卖到100多块钱一斤呢。而且象拔蚌，一般在以前只能在美国的北太平洋地区才有，只是现在在我国，已经开始大量人工养殖，所以，你讲的象拔蚌应该不可能是野生环境下长大的，而是人家养殖场里不小心偷偷跑出来。被你捡到了，说明你运气好有口福了。

文章插图

文章插图
我吃过一次象拔蚌，但是吃的象拔蚌刺身，因为据说这个东西，如果控制不好火候的话，肉质就会变得很老就不好吃。因此在海鲜市场上，一般吃象拔蚌都会选择直接吃刺身，肉质脆脆的真的挺好吃的，沾上一点芥末那感觉真的是爽啊。不过有些人可能觉得吃生的不适应，那么一般吃象拔蚌还可以用蒜蓉蒸，或者直接白灼都可以。
虽然像爸爸目前在我国已经实现了人工养殖，但是由于象拔蚌，对生长条件，环境比较严苛，一般只在水温3~24摄氏度的海域生活。冬季海水的温度不能低于零摄氏度，而且夏季不能高于25摄氏度，否则象拔蚌很难存活下来。一般一斤左右的象拔蚌至少要生长三年以上。而且象拔蚌的寿命非常长，甚至可以达到100岁。
从图片上看，你所捡到的象拔蚌应该在两斤左右，这个重量的话至少是在4年以上的养殖时间。能够捡到这么大的象拔蚌，说明你真的是踩了狗屎运了，去市场上买的话，至少也得花两三百元呀。
从象拔蚌的外形上来看，我相信大家就可以猜到他有什么用，没错，象拔蚌最好的营养价值就是因为它能够补肾壮阳。所以很多男性同胞，应该多多吃象拔蚌，而且象拔蚌是一种营养价值非常高的，海参生物蛋白质含量非常高。象拔蚌主要是可食用的部位就是他那个粗壮的水管机，因为形状像大象的鼻子，所以被人们叫做象拔蚌。
不过如果你之前没有吃过象拔蚌的话，估计你此生是吃不习惯了。如果想吃刺身的话，其实只要将象拔蚌的水管机取出来，然后用开水趟5分钟，将表面皱巴巴的老皮剥掉，最后将象拔蚌的肉切成小片，蘸芥末吃，其实是非常爽的。当然我建议你还是最好直接清蒸，用蒜蓉清蒸的方法，但是时间不要太久，最多开水蒸5分钟就可以了。