我心目中什么样的干炒牛河才叫完美、好吃？首先镬气十足、干身、上色均匀、芽菜爽脆、牛肉够入味够嫩但不失嚼头、河粉q弹粉不黏不散、不要加洋葱、大葱等奇奇怪怪的配料 。
【干炒牛河的做法 怎么做干炒牛河的八大要点】固有的喜爱难以改变，环境不能改变，自己动手，做自己心中的完美牛河 。
新鲜的河粉只找到一家卖的，是不是沙河粉已经不重要，重要的是能买到 。
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健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用 。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
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