1、五花肉切块，土豆去皮切块预留 。
2、锅里放油，温度烧沸五成热，放进五花肉，中小火小火煎七成熟 。
【五花肉切块,土豆去皮切块备用 土豆红烧肉的做法窍门】3、锅里放油，添加老冰糖，小火糖色，倒入五花肉，翻炒匀称 。
4、添加冷水，火灾烧开转文火煮３０min 。
5、倒入土豆条，翻炒匀称，添加生抽酱油，盐，小火炖１５min 。

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