【冬枣和冬枣的区别 冬枣是什么颜色的】翠绿色或红褐色 。枣皮翠绿色且没有光泽是指生枣 ， 枣皮是红褐色没有光泽便是未熟却被取下捂红的冬枣 。
冬枣 ， 也称雁来红、苹果枣、老冰糖枣、庙上冬枣、沾化冬枣 。是鲁北地域的一个高品质晚熟鲜食种类 。冬枣归属于鼠李科 ， 枣属 。是没刺酸枣树的一个晚熟鲜食优良品种 。存在于山西省、河北省、山东省部分地区 。冬枣一般在公历10月-11月份自然成熟 ， 因北方天气入寒比较早 ， 因而而出名冬枣 。冬枣最大的特征是维他命C含量非常高 ， 每100克果实维他命C含量达到380～600mg 。

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