素食干豌豆汤
主料：干的豌豆４００克、薏米７５克、胡萝卜３根、西芹３根、土豆３个、切好的新鲜欧芹１把、干罗勒半茶匙、干百里香半茶匙 。
辅料：现磨黑胡椒半茶匙、水１.７５升、盐１.５茶匙、蒜头３个、月桂树叶１片、洋葱１个、植物油１汤匙 。
【素食干豌豆汤主料:干的豌豆400克、薏米75克、胡萝卜3根、 干的白豌豆怎么做好吃】步骤：
１、用中高火将大炒锅加热，将洋葱，月桂树叶和蒜末在油里炒５分钟，直到洋葱半透明 。
2、再加入豆，薏米，盐和水 。
3、煮沸后转小火，再蒸２小时，适时搅动一下 。
4、加入胡萝卜，西芹，土豆，欧芹，罗勒，百里香和黑胡椒 。
5、再蒸煮一小时直到豆和蔬菜变软即可 。
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