主料：粉干适量、猪肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、包心菜适量 。
辅料：油适量、料酒适量、虾皮适量 。
步骤：
1、粉干过沸水，捞起冲洗沥干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片 。
2、热锅下油后，加肉煸炒至变色 。
3、加包心菜煸炒 。
【香菇胡萝卜的做法 温州粉干怎么炒】4、放盐煸炒 。
5、加香菇和胡萝卜拌匀 。
6、倒粉干，用锅铲拌炒 。
7、加料酒炒香 。
8、加虾皮，炒至水汽变干，粉干微微焦黄即可出锅 。

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