【隔水蒸鸡蛋需要15分钟左右 隔水蒸鸡蛋需要多长时间】隔水蒸鸡蛋需要15分钟左右 。
鸡蛋是母鸡生产的鸡蛋 。它有一层硬壳，包括气室、卵白和卵黄 。它富含胆固醇和营养 。它是优质蛋白质和B族维生素的良好来源 。它还能提供一定量的脂肪、维生素A和矿物质；具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效
1、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织的损伤 。蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，增加血浆蛋白的量，增强代谢和免疫功能 。
2.健脑益智:蛋黄含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大作用 。卵磷脂被人体消化后可释放胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防阿尔茨海默病 。
3.补血:鸡蛋富含铁 。铁在造血和血液中输送氧气和营养物质方面起着作用，达到补血的效果 。
4.保护视力：鸡蛋富含叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛免受紫外线伤害 。吃鸡蛋也有利于电脑用户过度使用眼睛 。
5.减肥：鸡蛋营养价值高，蛋白质含量高，但脂肪和碳水化合物含量相对较低 。因此，适当食用鸡蛋不仅可以减肥，还可以补充人体所需的营养 。

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