仔姜兔的做法流程是什么

仔姜兔是一道非常馋人的美味菜肴,用到的食材营养物质丰富,下面一起来看看仔姜兔的做法流程是什么 。
1、将兔子内脏清理干净 。将洗净的兔肉剁成小块,将内脏切条 。

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2、将兔肉和内脏放入盘中,加入盐,胡椒粉,料酒,搅拌 。加入食用油继续搅拌 。
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3、将姜蒜切碎,将辣椒切碎,将仔姜切丝,将辣椒切碎 。
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4、起锅烧油,下入兔肉炸 。
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5、兔肉成型后将兔肉倒出沥干油分 。
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6、起锅烧油,加入花椒,姜蒜末爆香 。
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7、将入辣椒,豆瓣酱,仔姜丝翻炒 。
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8、下入兔丁,加入水,煮3分钟 。
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9、加入盐,胡椒粉,白糖,生抽 。
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10、加入仔姜丝,红辣椒,青辣椒翻炒均匀 。出锅装盘即可 。
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