虎皮蛋糕卷,实际上是两部分,就是蛋糕卷的外层包裹一张虎皮层 。因此制作时就比通常的蛋糕卷多了一张虎皮的制作 。
虎皮的制作也不难,就是将浓稠的蛋黄糊送入高温的烤箱中,表面急速收缩形成类似老虎的斑纹 。
【虎皮蛋糕卷的做法 图解怎么做虎皮蛋糕卷好吃】
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