洋葱是西方人最爱的蔬菜之一了,而在中国它经常在烹调过程中属于配角的地位,但洋葱的营养价值不容小看,它具有美肤、抗衰老,降血糖降血压、清血防癌、补钙,促消化、保护心脏等功效 。
洋葱虽然相貌不扬,价格也很便宜,现在才一块钱一斤,却是养生菜必不可少的配菜,用它来炒适合秋季滋补的鸭脯肉丝最合适不过了 。家里还有点韭菜,也切成段加入到里面炒,让这菜进一步调色增香 。
洋葱微微辛辣的味道,帮助去除了鸭脯肉的腥味并增加了香味,吃上一口,鸭脯肉的鲜嫩好吃、洋葱的开胃解腻 。这道菜只要五分钟,非常简单易学,但吃起来的那个香哟,非常可口的下饭菜哟 。
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2.先爆香洋葱丝,再加入韭菜段进去翻炒;最后加入鸭脯肉丝翻炒均匀后调味即可 。
健康饮食网小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
【洋葱韭菜炒鸭脯肉的做法】豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
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