街头的黄焖鸡米饭店面如春笋般地冒尖
某日解决一个人的午餐尝试过
还蛮不错
看看用料就记住了
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口味完胜
全鸡代替鸡大腿
配料用了现成的土豆青椒
做法嘛 ， 查询了一下
过油的、腌制的、蒸煮的方法众多
我就结合自身的理解和经验做了
自制版的真的很好吃
黄焖鸡米饭
材料：三黄鸡1只、土豆三个、尖椒1根、高汤适量、八角1个、盐适量、老抽适量
腌鸡调味料：生抽2勺、蚝油1勺、五香粉适量、盐少许、糖少许
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2、青椒提味 ， 不要炖烂 ， 出锅前放入即可
【黄焖鸡米饭的做法】3、新土豆和嫩仔鸡炖的时间都不需要太长 ， 否则土豆就拿不成个儿了
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