五款美味掉脂计 解馋瘦身


为了瘦身时的营养均衡 , 不妨试试我们推荐的几道健康美味菜肴 , 这些菜肴完全符合低脂、低热量、低糖的要求 , 又同时具有色香味的视觉与味觉刺激 , 每道菜热量均控制在100~500卡之间 , 可以从中均衡地摄取每日所需的各种营养素 , 轻松享瘦 , 健康和美丽是可以吃出来的!
核桃苡仁甜椒
减肥主食:苡仁……
苡仁是五谷类中纤维质最高的 , 低脂、低热量 , 是减肥的最佳主食 。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类 。有美白、除斑功能 , 对下半身水肿的人尤具疗效 。
材料:黄甜椒1个 , 核桃50克 , 熟苡仁1小碗
1.将红甜椒切开1/5头部 , 将籽去除;
2.熟苡仁加入自己喜欢的调料与核桃相拌;
3.将拌好的苡仁核桃填入黄甜椒内即可食用 。
点评:除了苡仁的美白减肥功效外 , 核桃的丰富维生素、钙、铁质 , 可防止身心老化 , 让你脑筋灵光;甜椒的丰富维生素c , 则让人身体变轻松 , 皮肤水灵灵 。
番茄蛋
减肥营养食物:蛋
蛋包含生命中所需的元素和养分 , 有人体必需的氨基酸 , 以及脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等 , 可补血、预防老年痴呆症 。
材料:水煮蛋1个 , 番茄酱少许 , 迷迭香少许
1.将水煮蛋切开1/3;
2.挖出蛋黄部分;
3.将蛋黄淋上少许番茄酱 , 拌匀;
4.将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中;
5.装饰上迷迭香即可 。
点评:番茄含有糖类、维生素c及e、柠檬酸、苹果酸、钾、磷 , 可健胃、解热 , 消除宿醉、预防高血压及抗癌;迷迭香则可消除胀气 , 让人健康减肥精神好 。
spa瘦身养生锅
减肥进补:蔬菜锅
火锅是北方人的挚爱 , 将多种去脂减肥的食材一起放入锅中 , 热乎乎、香喷喷 , 很享“瘦”!
材料:冬粉1束、白菜4~5叶(约180克左右) , 生菜两束(约100克左右) , 玉米2段 , 芋头2块 , 金针菇30克 , 榨菜2片 , 香菇两朵 , 番茄30克 , 豆腐6小块 , 香菇精汤头少许 , 枸杞老姜菇头60克
1.用火锅把水煮沸后 , 先将枸杞老姜菇头、少许香菇精汤头放入锅中;
2.煮开后 , 将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄 , 豆腐先行入锅 , 煮滚;
3.再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可 , 调料可自制 。
点评:火锅完全不油腻 , 口感清爽 , 香浓温顺 , 兼具瘦身与养生疗效 。
彩虹蔬菜松包
减肥主菜:高纤蔬果
四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕、萝卜之类的蔬菜 , 纤维质含量极高 , 可促进人体新陈代谢 , 消除脂肪 , 排除体内毒素 , 水果以生食为佳 。
材料:榨菜30克 , 冬笋38克 , 香菇56克 , 四季豆38克 , 红甜椒38克 , 西芹粒30克 , 芥兰梗38克 , 马蹄38克 , 豆干38克 , 生菜若干 , 甜面酱少许 。
1.将上述材料全部切成细丁 , 用香油炒熟;
2.加入甜面酱少许 , 拌匀;
3.将拌好的蔬菜丁放在剪好的生菜上;
4.用少许松子装饰其上即成 。
点评:四季豆等蔬果含有胡萝卜素、维生素b1、b2和食物纤维 , 可维护肝脏机能 , 预防癌症 , 消除体能脂肪与废物 。
北菇豆腐扎
减肥营养食物:蛋豆腐
【五款美味掉脂计 解馋瘦身】蛋豆腐主要成份为植物性蛋白质、钙、镁、钾及多种维生素 , 几乎百分百为人体消化吸收 , 富含营养且可消除脂肪 。
材料:豆腐1块 , 黄耳1朵 , 香菇1朵 , 豆腐皮1张 , 四季豆若干 , 素蚝油少许 。
1.将豆腐切成8长条 , 黄耳1朵对切为二 , 香菇1朵对切为二;
2.豆腐皮切成20cm×2cm , 稍用油炸过后 , 取出 , 浸冷水10分钟;
3.豆腐炸成金黄色 , 与黄耳、香菇用素汤煨至入味后 , 用豆腐皮扎成两束 , 再蒸8分钟;
4.最后用素蚝油勾芡 , 加少许四季豆做装饰即成 。
点评:此道菜富含人体不可缺少的植物纤维 , 香菇既提味又有健脑的功效 。