【香煎鳕鱼扒的做法】鳕鱼肉味甘美、营养丰富 。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高 ， 而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5% ， 要比三文鱼低17倍 ， 比带鱼低7倍;肝脏含油量高 ， 除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外 ， 还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素 。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例 ， 正是人体每日所需要量的最佳比例 。因此 ， 被人们称为餐桌上的"营养师"
来自海洋的鲜味---香煎鳕鱼扒
用料：鳕鱼300克 ， 橄榄油2汤匙 ， 盐2克 ， 黑胡椒碎1克 ， 南瓜泥100克 。
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2.南瓜泥垫底 ， 即可当蘸料 ， 也丰富了口感
健康饮食网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛 ， 可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
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