不靠谱“零热量”食品 人造甜味剂不减肥反增食欲

导读:富含“人造甜味剂——蔗糖素”的各种食品是女性们最受欢迎的减肥食品 。但是 , 它真的能让你瘦下来吗?看看专家是怎么说的吧!人造甜味剂是指人工合成的具有甜味的物质 。它们要么不含卡路里 , 要么因为甜度极大 , 只用一点点就能有甜味 , 因此它们所贡献的卡路里可以忽略不计 。如今人造甜味剂都被广泛用于食品工业 , 大家熟悉的健怡可乐就是用阿斯巴甜代替天然的“高果糖玉米糖浆”而被勾兑出来的 。
 
甜味剂都包括:乳糖醇、糖精钠、麦牙糖醇、木糖醇、甘草、蔗糖素和阿斯巴甜等 。
误区:人造甜味剂很健康?
人造甜味剂有很多好处 , 比如糖尿病人可以放心服用它们而不必担心血糖升高 , 口香糖爱好者可以嚼木糖醇口香糖而不必担心龋齿 , 爱喝可乐的人可以放心大胆地喝而不用担心发胖 。
众多甜味剂中 , 糖精和甜蜜素的历史最为悠久 , 但对老鼠进行实验后 , 它们最终被证实为致癌物质 。长期以来 , 人们一直认为所有人造甜味剂均会致癌 , 而有关糖精可导致膀胱癌的研究则更坚定了人们的这种看法 。
专家揭秘:过多摄入人造甜味剂会增加食欲
【不靠谱“零热量”食品 人造甜味剂不减肥反增食欲】美国普度大学的科学家苏珊-斯威瑟斯和泰瑞-戴维森说人造甜味剂并不一定能减肥 , 关键在于吃下人造甜味剂后是否能控制增强的食欲 。经常在麦当劳听见有人喊:“服务员 , 我要一份巨无霸汉堡 , 一份大号薯条 , 再来一杯健怡可乐 。”这样的人是没办法减肥的 。