萝卜烧排骨的做法

今天做的这款白萝卜烧排骨结合宝宝和我的胃口加了自制剁椒酱和自制番茄酱，没想到两种添加到一起味道非常不错，自己做一坛剁椒酱，不管是炒菜还是拌凉菜我都喜欢用一点，而我家宝宝喜欢番茄酱的味道，比较怕辣，所以我将两者综合一下，味道很赞。萝卜烧排骨是一道很普通的家常菜，这里我就不啰嗦了，直接来看制作方法吧......
萝卜烧排骨
主料：白萝卜400克、肋排300克
调料：生姜一块。大蒜三瓣、香葱两棵、番茄酱适量、自制剁椒酱适量、老抽适量、油适量、料酒适量

文章插图

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美食小贴士：
【萝卜烧排骨的做法】1、没有自制的剁椒酱可以用剁细的豆瓣酱代替；
2、炒的时候要多炒一会，炒入味；
3、炒好后要加开水，如果加冷水，排骨遇冷肉质会变硬；
4、调料里含盐，所以不要额外添加盐了。
健康饮食网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效