虽然身为北方人,我却对南方的食物颇感兴趣,对某些食物更是情有独钟 。像米制品,什么米线,米粉,河粉,肠粉,粉利,林林总总那么多,我都特别喜欢!但是新鲜米制品在本方鲜少有卖,所以我家只能常备着干米线,用以解馋 。前一阵子又网购了一种半干的米线,觉得吃起来比干米线的口感要好一些,于是,又狠狠地吃了一段时间的半干米线,又煮又炒有荤有素地很是猛吃了一顿 。
【蔬菜炒米线的做法】今天上一道炒米线,用的就是半干的米线,吃起来比干米线要更有筋道一些,带着米制品特有的清香,加了奶白菜炒一炒,当然也放了几片肉来增加一点肉香,出锅时撒一把蒜黄,香气立刻就出来了 。这样做出来的炒米粉,我们全家老小都爱吃,小芒果和奶奶一人一盘,吃得很带劲 。
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