山核桃(胡桃胡桃的作用与功效选购技巧) _经验分享

胡桃含有亚油酸、亚麻酸和多种微量元素。如果你能经常吃胡桃食物，以降低血液中的胆固醇。
胡桃还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素。
胡桃富含维生素E，常食能改善人体皮肤的生理活动，有助于美容。
山核桃（胡桃）选购技巧：
1.看外观:山核桃颗粒均匀，颜色一致，无破子和畸形子。
2.气味：好的产品必须由新鲜的山核桃加工而成。核桃仁香味浓郁，口感清爽；由于陈年产品储存时间过长，山核桃籽已脱水。油炸后，核桃仁的香味基本上没有。只有胡椒、盐和奶油的成分香味，还有一些油耗味。
3.听声音:拿一把山核桃，在10厘米的高度一个个放下。如果听到像破乒乓球一样的声音，就证明有空壳。
【山核桃(胡桃胡桃的作用与功效选购技巧)】4.看核仁：通常新鲜的山核桃肉是淡黄色或浅琥珀色。颜色越深，桃核越老。此外，如果干果保存不当，很容易发霉。购买时，应仔细检查是否发霉和蛀虫。

山核桃(胡桃 胡桃的作用与功效选购技巧)

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