“糖醋鲤鱼”是济南的传统名菜 。济南北临大河，黄河鲤鱼不但肥硕美味，并且金鳞赤尾，形状讨人喜欢，是宴席里的美味 。那样糖醋鲤鱼的做法是什么呢？
1、鱼除掉里边的黑色粘膜和肉脏清洗切片，葱姜蒜清洗预留；

2、鱼再加上葱、姜、盐与陈酒腌10分钟左右；

3、再放入全自动锅里，添加大蒜瓣，加的时候一定要把葱姜蒜放下边，鱼放上边，那样避免鱼片粘掉；

4、随后添加老抽王、糖、油；
【糖醋鲤鱼的做法是什么】

5、用捷赛全自动锅戴的烧杯添加350ml水；

6、运行炒糖色红烧鱼块作用就行了，出锅前再加上醋拌一下就可以出锅了，拌的时候一定要当心，鱼块挺嫩的不要把鱼块打碎了 。

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