西瓜含水量90%，比例为1:9 。西瓜是夏天的水果，果肉甜，可以降温消暑；种子含油，可作为消遣食品；果皮药用，具有清热、利尿、降血压的功效 。
【西瓜水分含量90%,比例为1比9。 西瓜水分比例】一年生藤蔓的西瓜；茎枝粗壮，棱角明显 。卷须粗壮，有短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶纸，轮廓三角形卵形，白绿色，两面短硬毛，叶基心形 。雌雄同株 。雌雄花均单生于叶腋 。雄花花梗长３~4厘米，长长的黄褐色柔软的头发；花萼筒宽钟形；花冠浅黄色；雄蕊近生，花丝短，药房弯曲 。雌花：花萼与花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形 。果实大，接近球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，颜色和装饰 。大多数种子，卵形，黑色，红色，两面光滑，基部钝圆，边缘通常稍微拱起，花果期夏天 。

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