【5分钟,饺子全部底部朝上漂起熟成即可 饺子要煮多久】
5min 。饺子所有底端朝下漂起熟成就可以 。
原材料：猪前腿肉３００ｇ、红萝卜一根、苞米一根、蒜叶二根、小麦面粉５００ｇ（饺皮）、水２６０（饺皮）、盐３ｇ（饺皮）、生抽酱油适当、盐适量 。
作法：1、小麦面粉＋水＋盐，放入厨师机合成光洁面团，放一边静放三十分钟 。
２、全部食物清洗，红萝卜切片，苞米取粒，蒜叶切条，生猪肉切２－３ｃｍ块，再先后用破壁机剁碎预留 。
３、绞好一点的生猪肉放入一个小碗，添加约１５ｇ生抽酱油，５ｇ盐，朝一个方向搅拌均匀，再添加适量水搅拌均匀 。
4、把切成小块的红萝卜末，玉米碎，蒜叶碎添加饺子馅中朝一个方向搅拌均匀（假如肉比较瘦，能够最终加上少许芝麻油翻拌，那样制成品口味不容易柴），拌好一点的饺子馅放冰箱冷藏备用 。
５、面糊搓成才条，切割成包子皮，擀成饺皮 。
６、包进适当饺子馅，挤成元宝形饺子 。
７、处理好的饺子沸水入锅，等水重开后放入一碗冷水，不断２－３次，饺子所有底端朝下漂起熟成就可以 。

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