蘑菇买多了怎么保鲜

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1.保存在阴凉的地方。如果你想让蘑菇在室温下保存很长时间，你必须把它们铺在报纸上，放在阴凉的地方晾干。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保质期自然会延长。但必须提醒的是，储存时不要放在塑料袋里，因为这样会导致水分无法散发，从而加速鲜蘑菇的霉变。
2.清水浸泡，香菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没鲜香菇，用重物压住。注意不要用铁容器，以免鲜菇变黑，也可以保存三到五天。
3.晒干法:将蘑菇晒干，放入有色容器中，然后在一层鲜蘑菇上撒上一层盐。这种方法可以保存一年以上。
4、烘干法，将蘑菇清洗干净，然后晾干，冷却，放入密封容器中，存放在阴凉避光的地方，使用时取出，用水就可以做出美味的菜肴，存放时间也比较长，可以长达6个月到一年。
【蘑菇买多了怎么保鲜】以上解释了蘑菇买多了如何保鲜。本文到此结束，希望对大家有所帮助。