
文章插图
1.保存在阴凉的地方 。如果你想让蘑菇在室温下保存很长时间 , 你必须把它们铺在报纸上,放在阴凉的地方晾干 。水分少了,微生物自生的可能性就会降低,保质期自然会延长 。但必须提醒的是,储存时不要放在塑料袋里 , 因为这样会导致水分无法散发,从而加速鲜蘑菇的霉变 。
2.清水浸泡,香菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没鲜香菇 , 用重物压住 。注意不要用铁容器 , 以免鲜菇变黑,也可以保存三到五天 。
3.晒干法:将蘑菇晒干,放入有色容器中,然后在一层鲜蘑菇上撒上一层盐 。这种方法可以保存一年以上 。
4、烘干法 , 将蘑菇清洗干净,然后晾干,冷却 , 放入密封容器中,存放在阴凉避光的地方 , 使用时取出,用水就可以做出美味的菜肴,存放时间也比较长,可以长达6个月到一年 。
【蘑菇买多了怎么保鲜】以上解释了蘑菇买多了如何保鲜 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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