戚风蛋糕食谱大全属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料 。戚风蛋糕由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料 。
图解戚风蛋糕的做法
原料：鸡蛋7个、玉米油70G、牛奶80m1、低筋面粉140g、白砂糖80g（蛋黄20g、蛋清60g）
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