红豆中含钾非常高，每100克含钾达800毫克左右，是香蕉的好几倍，所以红豆是高血压人群的理想食物，平常可以将红豆代替部分主食来吃 。
今天的红豆沙因为没有提前泡豆，于是采用破壁机将红豆粉碎后，用面包机的果酱功能炒，现代厨具真的很方便，简单快捷，解放双手 。当然，如果不是临时想着要做豆沙，还是建议提前泡豆效果更好 。
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小贴士
【自制豆沙馅的做法 如何用红豆制作豆沙馅】如果没有破壁机，就提前将豆泡发，用压力锅煮熟后捣碎；没有面包机的可以用炒锅慢慢炒 。
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