酸菜嫩滑牛肉的做法

酸菜嫩滑牛肉——牛肉嫩滑的三个要点
炎热的夏季令我们胃口不佳 , 吃点酸菜可以促进消化 , 增进食欲 , 酸菜炒牛肉虽然很家常 , 但却是一道实在美味的开胃下饭菜 。
以前我炒牛肉喜欢偷懒 , 一不抓二来炒的时间又长 , 牛肉老老的咬都咬不烂 , 很难吃 , 
现在知道切好后要先给牛肉上浆 , 然后大火快炒 , 这样才炒出还算嫩滑的牛肉来 。
【酸菜嫩滑牛肉的做法】

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健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好 , 且土豆含有丰富的叶酸 , 起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配 , 互为补充 , 营养全面、丰富 , 具有健脾开胃的功能效 , 特别适宜虚弱病人经常食用 。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效