素油土豆饼的做法 _生活百科

这个周末为他做了小零食，当然包括这款土豆饼，虽说是为他准备的，可是，大朋友也是可以吃哒，搭配番茄酱，咸香口味，酸酸甜甜，老少皆宜哦~~~~
【素油土豆饼的做法】小朋友喜爱的趣味小吃----素油土豆饼
食材：土豆2个、玉米淀粉20克左右、盐一小勺、植物油一小勺。
油炸：植物油适量

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素油土豆饼的做法小提示
1、淀粉的添加量要视土豆泥水量而定，尽量少加，但以不黏手好操作为宜。将土豆泥面团放入冰箱是为了更好的融合，也是为了将土豆泥稍稍变硬一些，好擀。
2、擀之前垫上保鲜膜是为了更好的将压好的土豆饼一个个分开，只要稍稍提起保鲜膜，就方便将饼胚取下来了。
3、油炸时间不宜过长，因为土豆本身是熟的，定型即可。
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