【紫甘蓝价格低廉,保质期长、不易腐败 紫甘蓝是什么】
紫甘蓝又称红甘蓝、红甘蓝 ， 俗称紫包菜 ， 十字花科、芸苔是甘蓝种的变种 ， 是结球甘蓝的一种 。紫甘蓝叶紫红 ， 叶面有蜡粉 ， 叶球近圆 。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、叶酸、维生素A等维生素 。紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高 。它起源于地中海沿岸 ， 适应性强 ， 产量高 ， 目前在我国大部分地区种植 。紫甘蓝价格低廉 ， 保质期长、不易腐败 ， 已经成为餐桌上的常见菜之一 。?
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