在烧菜或是用煎炸食物时应用铁铲或木筷不断地拌和食物，才可以让食物均匀的涂上料，让食物双面都那么进味，那样空气炸锅炸鸡翅需要翻面吗？
【空气炸锅炸鸡翅需要翻面吗】1、空气炸锅炸鸡翅必须翻面 。
2、假如直接把鸡翅放进空气炸锅里炸，表层的鸡翅肉因为接触过的暖空气总面积大量，也就比较容易熟，并且烹制速度相当快，而底下的鸡翅肉就受热总面积小一些，等到时间了很容易出现一面烤得烧焦，另一面不熟的状况，因而烘烤半途必须翻面，确保双面的受热匀称，做到较好口感，防止烧焦状况 。
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