秋梨膏要用新鲜梨和其它中草药材熬制而成 ， 具有非常好的作用与功效 ， 恰当服食对身体有一定益处 ， 大部分人都会在家里熬制秋梨膏 。但熬秋梨膏为什么要放生姜呢？

1、熬秋梨膏需放生姜是为降低其寒性 。
2、熬制秋梨膏的原材料有：梨、生地黄、茯苓、箩卜、麦门冬、藕节、生姜水、贝母、纯蜂蜜等 ， 这种药品多见寒性性中药材 ， 因而熬好的秋梨膏总体偏寒性 ， 对于一些体质虚寒、脾胃功能较差的人而言 ， 经常吃秋梨膏寒性太重 ， 而生姜是温性的 ， 适当放进里边熬制 ， 不会影响总体味儿 ， 并且能降低秋梨膏的寒性 ， 使之更合适脾胃虚弱的人服用 。
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