傣族美食有哪些

【傣族美食有哪些】傣族是一个具备特色民族的，而傣族一般日常生活在云南或者云南西双版纳等地，属于我们国家的南方地区，那样傣族美食有哪些呢？

1、菠萝紫米饭。是一道正餐，具体食物是紫糯米、菠萝，调味品为食用盐、植物油等。该菜肴主要通过将食物放进锅里煮熟的处理方式而做成。
2、香茅草烤鱼。挺有傣族特色的一道菜。将洗净鱼裹上味儿清香的香茅草，放到火上烤串，香甜可口，闻着就非常美味。鱼和香茅草一起烤十分的进味，香茅草的香味和鱼鲜香交织在一起。
3、包烧。是云南西双版纳傣族特殊一种烹调方法，它无需套锅，用纯天然的芭蕉叶为烹饪工具，把该烧的食材包在这其中，在碳火塘中烧熟而成。
4、傣族手抓饭。是用一个非常大很圆圆的竹制品款式的大盘子端上来的，下面有垫着芭蕉叶，最的中间环形便是手抓饭了，里边搭配了水果吃下去甜滋滋，边上围住一些凉拌菜肉类食品。
5、舂鸡脚。其实就是一道凉拌菜，舂鸡脚上边洒满了一层的白芝麻和花生仁，吃着味儿层次分明，麻辣中透着青柠檬味酸的香味。
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