沙姜和生姜的区别是什么

从名字上看，沙姜和生姜是两种特别相似的成分，但不是同一种。两者之间也有明显的区别。让我们来看看沙姜和生姜的区别。
【沙姜和生姜的区别是什么】

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1、外观不同：姜比姜大，姜形不规则；姜皮光滑，棕色，圆尖，易断裂。
2.不同的使用方法:生姜多用于制作香料和卤汁；生姜用途广泛，可用作烹饪调味品、姜饼、姜糖茶。
3.味道不同:沙姜和生姜都有辛辣的味道，但是沙姜的辛辣味道比生姜的辛辣味道淡更轻。
以上都是关于姜和姜的区别。