信阳毛尖是什么茶

中国是茶树的故乡，能从古往今来有很多城市发觉野生的大茶树获得确认。我国同时又是天然的大茶树发觉得最开始和数最多的我国。那样信阳毛尖是什么茶呢？

1、信阳毛尖又被称为豫毛峰茶，属绿茶类。是中国十大名茶之一，被称作“绿茶之首” 。
2、信阳毛尖新鲜茶从茶树上采收下来之后通过结束、捏揉、干躁等工艺加工而成，符合实际绿茶的特点，因而，信阳毛尖归属于绿茶类，与此同时信阳毛尖或是无发醇茶，归属于烘青茶。河南知名特色产品之一。关键原产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉人茶人研制。民国时期，因信阳茶区域五大茶楼产出率品质上乘的赵本山毛尖茶叶，正式命名为“信阳毛尖” 。
【信阳毛尖是什么茶】3、信阳毛尖的色、香、味、形都有独特个性，其色调鲜颜、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿纯鲜、香醇、回甘，从外观来看则调匀、嫩绿光滑细腻、贡眉显著。外观设计细、圆、光、直、多贡眉，颜色翠绿色，冲后香高长久，滋味浓醇，回甘生津止渴，汤色光亮清亮。高品质信阳毛尖汤色葱绿、黄绿色或光亮，味儿清香扑鼻，伪劣信阳毛尖则汤色深绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲调、并没有茶香气。
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