香煎芋头饼,外脆里嫩又香甜,早餐必备!

【香煎芋头饼,外脆里嫩又香甜,早餐必备!】

香煎芋头饼,外脆里嫩又香甜,早餐必备!

文章插图
1.芋头去皮,切片 , 放入碗中(处理芋头时最好戴烹饪手套 , 因为很滑,刺激手,手会痒 。如果觉得痒,可以在火上烤一会儿就好了) 。
2.入蒸锅蒸30分钟至熟 。
3.蒸好后将芋头放在案板上,用刀背压成泥状,加入面粉和白糖拌匀 , 用手搓成差不多大小 。3.蒸好后将芋头放在案板上 , 用刀背压成泥状,加入面粉和白糖拌匀,用手搓成球状(手上抹点油就不粘手了) 。
4.用手压碎肉丸 。锅里的油加热到五成时,把饼放进去,一面煎1分钟左右,翻过来另一面煎 5 。炒好后放厨房红,吸完油再吃!
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