减肥菜谱之醋熘白菜

【减肥菜谱之醋熘白菜】        醋熘白菜,以白菜心为主料,青、红辣椒块,海米为配料 。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等,并且释放热量较多 。加入青、红辣椒块,海米,能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特点 。 醋熘白菜 特色:
“醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏,此外,醋与糖结合,使白菜酸甜爽口 。白菜中所含蛋白质,接近人体所需要的蛋白质,而脂肪含量极低,无机盐和维生素含量丰富,是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴 。