排骨为什么能与海带炖食？ _生活百科

排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦排骨富含丰富的蛋白质和脂肪,所以肥胖者不宜多食。
排骨含丰富的钙，有补肾强筋骨作用，对于骨骼生长有一定营养作用。海带性寒味咸，有软坚化痰、利水泄热等功能，所含多糖具有降血脂之功效。在油腻过多的排骨中配以海带炖食，可以减少脂肪在体内的蓄积，同时可使血液中胆固醇含量降低，对血管硬化、冠心病、高血压和肥胖症有一定预防和辅助治疗作用。

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海带排骨汤的做法
1、准备好新鲜的海带。
2、用剪刀将海带剪小块。
3、加入粗盐，搓洗干净。
【排骨为什么能与海带炖食？】4、锅中煮开水，下海带，大火煮3分钟，捞起待用。
5、准备好猪龙骨，洗净。
6、冷水下锅，煮开，撇去浮沫。
7、用砂锅煮开水，下猪龙骨，大火煮开，转小火炖煮2个小时。
8、转大火下海带，煮开再转小火煮20分钟。
9、下食用盐调味，熄火，即可食用。