儿童肥胖要喝汤 吃吃喝喝也减肥

摘要:随着生活水平的提高,“小太阳”们受到家长的加倍照顾 。吃的是精美食品,喝的是甜品饮料 。食量不加限制,零食不断,惟恐其不饱 。重视肉食,轻视素食,煎炒油炸,海鲜野味,珍贵的补品、营养品,样样齐全;住的是楼房,出入以车代步,运动量严重不足 。这种进食高热量,消耗低热量方式,出现了许多“胖太阳”,其结果是导致儿童产生肥胖症 。如何使肥胖儿不再过于肥胖?中医育儿篇里指出,小儿喂养应“留得三分饥与寒”.意思是说,不要把小儿喂得过饱,不要让小儿的胃肠负担过重,小儿的衣着不要过多过紧,让小儿活动方便,代谢增强 。这样做可使小儿保持轻微饥饿感及身体寒冷感,有利于小儿胃肠的一张一弛,身体代谢的旺盛 。身轻如燕,活动灵巧,消耗也会随之增加,肌肉也将得到锻炼 。
    因此,小儿的饮食应一日三餐,定时定量,少吃甜食及油腻之物;少吃零食,适当多吃含丰富纤维素的食品,如蔬菜、豆类、水果等 。提倡多走路,适当增加运动量 。在平时的饮食中,家长还可以适当地给予一些保健性的汤水及食品 。这里列举些品种以供参考 。
饮料类
①山楂冰糖水 。取生山楂10克,冰糖6克,煎水,常饮 。②海带话梅水 。选海带50克,话梅8个,加清水400毫升,煮开待温,分次饮用 。③荷叶薏仁水 。取鲜荷叶一张,生薏仁50克,加清水500毫升,煮水,分次饮用 。
汤料类
①冬瓜海带汤 。鲜冬瓜150克,海带50克,加清水适量,煮汤饮用 。②玉米白菜干汤 。取鲜玉米100~150克,白菜干50克,新鲜猪骨100克 。三者洗净,共放沙锅内加适量清水,煲汤饮用 。③黄豆海带汤 。用鲜黄豆50克,海带30克,新鲜猪骨100克,三者洗净后,同放沙锅内,先用中火后用文火煮汤,调味后饮用 。
菜肴类
①芹菜拌海蜇 。选鲜芹菜250克,海蜇100克,虾米10克 。先将芹菜洗净切段,海蜇皮切丝,虾米用水泡发 。然后分别在水中焯过 。再将三种食物一起拌匀,加上少许醋、味精及适量食盐,拌匀食用 。②黄豆芽炒韭菜 。选新鲜黄豆芽150克,鲜嫩韭菜50克 。先将黄豆芽洗净去豆皮,韭菜切成小段,然后将这两种食物共放铁锅内,中火炒熟,加入适量味料食用 。③清炒豌豆苗 。选新鲜豌豆苗150克,洗净后加适量味料及植物油,放铁锅内,用中火炒熟食用 。
总之,对于肥胖儿童的饮食,应在保证足够的蛋白质、维生素和无机盐的前提下,适当增加含纤维素的食品,适当控制高热量的食品,尽量做到少吃甜食及油脂食品;晚餐少吃,睡前不吃点心,适当增加活动,睡眠时间不宜过长等 。如能这样做,对小儿的肥胖症将会有所改善 。

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