为什么栗子能与红枣同吃？ _生活百科

栗子是富有营养的滋补品，含有多种维生素（如维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等）及钙、磷、铁、钾等成分，具有健脾、益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效，尤其对肾虚病人有很好的疗效，久服不仅可增强体质，促进健康，还可延年益寿。
红枣富含维生素C，还含维生素B、PP、胡萝卜素及钙、磷、铁等，有补血、安中养脾、益气生津之效，常食可提高人体的免疫能力，降低血胆固醇。
栗子与红枣两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛、腿脚无力、小便频多者。
做法小技巧
1、栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食；

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板栗红枣粥的做法
1.糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。
2．熟板栗切小块。
【为什么栗子能与红枣同吃？】3．30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。